フォーマルなテーブルセットアップの方法は、意外と知られていませんが、
知っていると便利なもので、上手なテーブルデコレーションにも活用できます。
ゲストをもてなす席や、ホームパーティーをする時などでも、
フォーマルなテーブルセットの使いたい部分だけを利用すれば、
固くなりすぎない、綺麗に整ったをテーブルセットアップが演出できます。
サーブする料理に合わせてテーブルセッティングをするので、
セットアップ方法は、毎回同じではありません。
今回は、フォーマルなテーブルセッティングの例を2つ紹介します。
Chef Geir
A. ナプキン
B. プレート
C. スープボール
D. パン&バタープレート バターナイフをのせる
E. ウォーターグラス
F. 白ワイングラス
G. 赤ワイングラス
H. フィッシュフォーク
I. ディナーフォーク
J. サラダフォーク
K. ディナーナイフ
L. フィッシュナイフ
M. スープスプーン
N. デザートスプーン&ケーキフォーク
J.サラダフォークは、I.ディナーフォークの左に置かれることも多いですが、
ディナーに先に手をつけるお料理メニューでは、上例のセットが好ましいです。
The old farmer’s almanac
1. ナプキン
2. サラダフォーク
3. ディナーフォーク
4. デザートフォーク
5. パン&バタープレート バターナイフをのせる
6. ディナープレート
7. ディナーナイフ
8. ティースプーン
9. ティースプーン
10. スープスプーン
11. カクテルフォーク
12. ウォーターグラス
13. 赤ワイングラス
14. 白ワイングラス
15. コーヒーカップ&ソーサー
フォーマルなお食事の席では、コーヒーカップとソーサーは、
デザートの際にいっしょにサーブします。
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