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ケーキポップの簡単レシピ デコレーション方法 いろいろ(動画)

専用のケーキポップ焼き機が無くても作れる、簡単なケーキポップの作り方と素敵なデコレーション方法をいろいろ集めてみました。もちろん専用のケーキポップ焼き機を使ってベイクしたケーキを、デコレーションするのにも利用できる方法です。

 

ケーキポップは、アメリカで何年か前から大流行している新しいスイーツです。アメリカでは大手コーヒーショップ「スターバックス」にも常に置かれ、今や定番のスイーツとなっています。クリスマスやハロウィン、バレンタインやイースターなど、季節や行事に合わせてケーキデコレーションが楽しめるのも人気の理由です。見栄えが良く、ギフトにしても喜ばれます。

 

 

ケーキポップの作り方(動画youtube) 

スポンジケーキ、カステラ、カップケーキ、マフィン、ローフケーキ、ブラウニーなどを使ってケーキポップを作る方法です。余り物を利用できるのも嬉しいです。

〈ケーキポップ ベースの作り方〉

  1. スポンジを細かくちぎる。(おろし機)を使うと綺麗に細かくなります。
  2. 1に適度にジャムを加えて手で練る。(スポンジが手でまとめられるまで)
    ブラウニーなどしっとりした生地のものは、ジャム無しでもまとまります。
  3. 手で丸めてボールの形に整えて、棒にさす。
  4. 冷凍庫で冷やす。
  5. チョコレートを電子レンジで溶かす。(数十秒ごと混ぜながら、滑らかになるまで)
  6. チョコレートにディップして、コーティングする。
  7. ケーキのトッピングする場合は、チョコレートが乾かないうちに素早くトッピングをまんべんなくふりかける。
  8. 逆さにして乾かす。(ハッポースチロールがさせるので便利)

 

 

 

ケーキポップに絵を描く方法(動画youtube)

絵を描くのが得意でなくても大丈夫。見栄えの良いデコレーションを描くコツがあります。

  1. 専用焼き機で焼いたケーキポップ、または上の方法で作ったケーキポップを用意する。
  2. 電子レンジでチョコレートを滑らかにする。1数十秒ごと混ぜながら。
  3. チョコレートに浸けて、ケーキポップをコーティングし、完全に固まるまで待つ。
  4. 口先の小さいクリーム絞り機にクリームを入れて、絵を描く。
  5. 逆さまにたてて乾かす。

 

 

 

ハロウィンケーキポップの作り方(動画youtube)

ハロウィンの定番キャラクター、かぼちゃランタンの作り方です。

ベースは一番上の動画を参照

  1. かぼちゃの顔を食紅かデコペンで描く。
  2. かぼちゃの茎は、ケーキトッピングの中から緑か茶色の何かで。
    プリッツやポッキーも茎のデコレーションとして使えます。

 

 

ゴーストケーキポップの作り方(動画youtube)

ホワイトチョコレートでゴーストのケーキポップを作るテクニックです。

ベースは一番上の動画を参照

  1. ケーキポーップをホワイトチョコレートでコーティングした後、更にホワイトチョコレートを絞ってランダムに線を描く。
  2. ゴーストに目をつける。M&Mミニチョコレートなどが便利。

 

 

スノーマンケーキポップの作り方(動画youtube)

お店に並ぶスイーツのように、本格的で手の込んだ仕上がりの雪だるまケーキポップのレシピです。

ベースは一番上の動画を参照

  1. ホワイトチョコレートにディップしたケーキポップの上部に、チョコレートが乾く前にマショマロをのせる。
  2. 帯状のグミでマフラーを用意。
  3. ラムネやミニマショマロでスノーマンのハットを作る。(のりはチョコレート)
  4. 1のマショマロ部分とケーキポップ上部を、もう一度チョコレートにディップする。
    シェイクして、チョコレートをたらす。
  5. 2と3を取り付ける。(チョコレートをのりに使う)
  6. 鼻を取り付けたら、チョコレートを完全に乾かす。
  7. デコペンで目と口を描く。

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