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電気や火を使わないで作るレシピ集 アボカド編

 

東北地方太平洋沖地震で被害を受けられた方々に、心よりお見舞い申し上げます。

 

 

停電の時や節電したい時に役立つ、電気や火を使わずに作れるレシピを集めてみました。
今回は、簡単に作れて美味しいアボカドレシピ集です。

 

 

ツナとアボカドのサンドウィッチ

tunasand

  • ツナ缶を開けて水を切り、塩コショウ、レモン、マヨネーズで味付けする。
    お好みでスライスオニオンを混ぜ合わせる。
  • パンに薄くマヨネーズを塗り、レタス、ツナ、カットしたアボカドをのせてサンドする。

 

 

 

ベジタリアン生春巻き

avocadoroll

  • 生春巻きの皮を水にさっとさらして、お皿の上にひろげる。
  • スライスしたアボカドを2列に並べ、上にれたすをのせる。
  • お好みの野菜(カラフルなものを選ぶとカットした時に綺麗)を
    千切りにして、レタスの上に重ねて巻く。
  • 生春巻き用のピーナツソースやスィートチリソースにディップしていただく。

 

 

 

アボカドとトマトのサラダ

avocadotomato

  • アボカドとトマトを食べやすい大きさにカットし、小ネギを刻んでそっと混ぜ合わせる。
  • ライムを搾ったライムジュースと塩コショウで味付けする。
  • 食べる前に30分冷蔵庫で冷やす。

 

 

カニとアボカドのオードブル

crabavocado

  • アボカドを一口サイズにカットして、レモンと塩で味付けする。
  • かにの身を、オリーブオイルとディジョンマスタード少々で味付けする。
  • アボカドの上にカニをのせ、小ネギを刻んで散りばめる。

 

 

アボカドとサーモンのクリーミーサンド

salmonavocado

  • クリームチーズを常温においてやわらかくする。
  • クリームチーズに、お好みの分量のわさびを入れて混ぜ合わせる。
  • 完熟アボカドを軽くつぶす。
  • パンにクリームチーズをぬり、スモークサーモンとアボカドをのせて、
    反対側にもクリームチーズをぬったパンで、サンドする。

 

 

アボカドとチーズのソフトタコス

softtaco

  • ソフトタコスの皮にサワークリームをぬる。
  • スライスしたアボカドを塩コショウで味付けする。
  • アボカドをたっぷり入れて、トマトやレタスなど好みの野菜と挟む。
  • カッテージチーズ、パルメジャーノレッジャーノをたっぷり入れ、
    パルメザン粉チーズをふりかける。

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